簡単仕掛け!アナゴ釣りはとっても気軽に楽しめます

寿司や天ぷらのネタとして人気のアナゴ。実は、堤防からでも手軽に狙えるターゲットなんです。ここではアナゴ釣りにおすすめの仕掛けや、自宅での捌き方などを紹介していきます。こだわりの仕掛けでおいしいアナゴを釣り上げてみませんか?

目次

  1. 夜釣りをするならアナゴ釣り
  2. 夏?冬?アナゴのシーズンは?
  3. 堤防から投げ釣りでアナゴを狙おう
  4. 筒やカゴを使ったアナゴ仕掛け
  5. アナゴと言えば東京湾!おすすめスポット
  6. アナゴの捌き方
  7. 釣って良し、食べて良しのアナゴ

夜釣りをするならアナゴ釣り

釣り

アナゴ釣りと言えば、夜釣りで狙う釣り物の代名詞。堤防から一般的な投げ仕掛けで手軽に狙えるターゲットです。アナゴ釣りは、仕掛けを投げたらのんびり待つだけのテクニックいらずの釣りですので、初心者の方でも十分楽しめますよ。

夏?冬?アナゴのシーズンは?

夏のアナゴ

アナゴと言うと夏が旬というイメージがありますよね。鰻と違い、さっぱしりた味わいが良いとされるため、身に脂が少ない夏が旬と言われています。東京湾の風物詩と言われるアナゴ釣りも季節は初夏ですね。

冬のアナゴ

冬のアナゴはしっかりと脂が乗って濃厚な味わいで、こちらの方が美味しいと言う人も多いとか。釣る事を考えると冬の夜釣りは寒さが身に沁みますが、車を横付けできる釣り場であれば、仕掛けを投げたら車の中へ避難して差を先に動きが出るのを待つだけなのでチャレンジしやすいですね。

アナゴの旬は一年中!

一般的にはアナゴの旬は夏と言われていますが、一年中おいしく食べられる魚のようですね。味わいの違いを比べてみるのも楽しいかもしれません。

堤防から投げ釣りでアナゴを狙おう

アナゴ釣りの仕掛けは簡単!

仕掛けでアピール

アナゴは上の図のように、道糸とオモリ・市販の針を繋げるだけの手軽な仕掛けでも十分狙えますが、釣果を上げるためにもう一工夫してみましょう。
ケミホタルや水中ライトをプラスしたり、蛍光パーツを使ってアピールし、釣果アップを狙ってみませんか?

こだわりの仕掛けを自作

針のサイズやパーツにこだわった、自作の仕掛けもいいですよね。シンプルなタイプからキラキラと派手なものまで、その日の様子を見ながら試していくのも楽しみの一つです。

筒やカゴを使ったアナゴ仕掛け

釣りの仕掛けとは少し違いますが、アナゴを取るためにはこんな方法もあります。釣り場についたら仕掛けを沈めておき、さらに投げ仕掛けでアナゴを狙うもよし。他の釣りを楽しむのもいいですね。

筒でアナゴを取る

アナゴは「穴子」と書くだけあって、穴の中を好む習性があります。その習性を生かした仕掛けがこちらの筒型仕掛け。イソメなどの餌を入れて仕掛けましょう。

カゴでアナゴを取る

アナゴ以外の魚を狙うこともできるカゴタイプの仕掛け。こちらもえさを入れて沈めましょう。

アナゴと言えば東京湾!おすすめスポット

アナゴと言えば江戸前寿司のイメージが強いですよね。そこで、東京湾のアナゴ釣りのおすすめスポットを紹介します。

東京湾の堤防アナゴ釣りポイント

アナゴの主な生息地は砂地です。夜行性の為、夜はエサを求めて動き回りますが、日中は岩場の隙間などに潜んでいます。よって、アナゴ釣りのポイントは「砂地の中に岩場などの根が点在しているところ」がベストです。

東京湾のアナゴ釣り船

東京湾でのアナゴ釣りなら船釣りにもチャレンジしてみたいですよね。東京湾でのアナゴの船釣りは4月に始まり、7月いっぱいがシーズンになります。初心者歓迎の船宿や、竿のレンタルなどもありますのでチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
船釣りでは、釣ったアナゴを捌いてもらえるのも嬉しいポイントですよね。

アナゴの捌き方

「アナゴ素人には捌けない」と思っていませんでしたか?手順を守れば自宅でもアナゴを捌くことが出来るんですよ!

アナゴの捌き方

準備

アナゴのヌルヌルを押さえるためにキッチンペーパーなどで軽く水気をぬぐっておきます。また、包丁は事前に研いでおく事。出来れば木のまな板に目打ちでしっかり止めておくのが良いですが、それらがない場合、厚手にキッチンペーパーや軍手などでしっかり押さえながら、ゆっくり包丁を入れれば大丈夫です。

背開き?腹開き?

アナゴを捌く際、背から開く「背開き」と、腹から開く「腹開き」があります。関東・関西の違いなどもある様ですが、自宅で捌く場合は「腹開き」の方が簡単な様です。

自分で捌いたアナゴの味は格別ですよ!色々な料理を楽しんでくださいね。身だけでなく、中骨は低温の油でじっくり上げれば珍味の骨せんべいを味わえます。

釣って良し、食べて良しのアナゴ

人々

仕掛けを中心にアナゴ釣りを紹介しました。一般的な投げ仕掛けで釣れるので、アナゴオンリーではなく、カレイやイシモチなどと一緒に狙うことも出来ますよ。
皆さんもアナゴ釣りに出かけてみてはいかが?

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